9 rue Lejeune
31 000 Toulouse

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Mail : info@cabaret-otoulouse.com

RCS : 50074678900022
Capital social : 15000 €
APE : 5610 A

Formule Plumes 38€
Eventail de magret de canard séché et sa quenelle de rillette
OU
La profiterole de crevettes sauce cocktail en salade
OU
Médaillon de foie gras aux pommes (Suppl.6€)
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Ballotine de Volaille farcie aux herbes et sa sauce aux poivres verts et ses accompagnements
Poêlée de cèpes (Suppl. 7€)
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Le gâteau au chocolat et sa crème anglaise
OU
Le Carpaccio d'ananas et sa sauce caramel

Formule Paillettes 44€
La profiterole de crevettes sauce cocktail en salade
OU
Fleur de magret de canard séché et son marbré de foie gras
OU
Médaillon de foie gras aux pommes (Suppl.6€)
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Confit de canard sauce à l'orange et ses agrumes et ses accompagnements
OU
Pavé de saumon rôti au beurre blanc et ses accompagnements
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Poêlée de cèpes (Suppl. 7€)
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Le gâteau au chocolat et sa crème anglaise
OU
Le Carpaccio d'ananas et sa sauce caramel

Formule Velours 50€
Médaillon de foie gras aux pommes
OU
Tartare de saumon et St Jacques et son coulis de piquillos
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Pavé de Rumsteck au sel de Guérande et sa sauce au foie gras
OU
Dos de Cabillaud à la Sicilenne et ses accompagnements
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Poêlée de cèpes (Suppl. 7€)
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Duo de dessert

Formule Strass 65€
Le cocktail Royal à la pêche
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La tapenade et ses Toasts
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Foie gras entier fait maison er ses douceurs fruitées
Un verre de vin blanc doux (Suppl.3€)
OU
Le tartare de St Pierre et St Jacques et son coulis de roquette
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Tournedos de boeuf au sel de Guérande sauce au foie gras et sa poêlée périgourdine.
OU
Corolle de sole à la fécampoise et ses accompagnements
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La trilogie des desserts
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Le café
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Coupe de champagne
Vin rouge AOC Fronton bouché inclus (1 bouteille pour 4 personnes)

Formule Groupe 45€ (minimum 20 personnes)
Le Cocktail à la pêche
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Fleur de magret séché aux pêches et son foie gras
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Confit de canard sauce à l'orange et ses agrumes et ses accompagnements
Poêlée de cèpes (Suppl. 7€)
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Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
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Le café
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Une coupe de Champagne (Suppl. 5€/pers)
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Vin rouge AOC Fronton, Château Cransac,1 bouteille pour 4 personnes (Bouteille suppléméntaire 10€)

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